La imagen resultaba curiosa. Entre el público, cocineros como Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Joan Roca o Quique Dacosta mezclados con responsables universitarios o dirigentes de empresas tecnológicas vascas. En el estrado, un desfile de psicólogos y filósofos que no daban recetas gratis para recrear verduras, sino reflexiones para mejorar la vida, las empresas o las organizaciones. El congreso se llama 'Diálogos de cocina', pero se habla de la cocina del pensamiento, no de ... Continuar leyendo