La imagen resultaba curiosa. Entre el público, cocineros como Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Joan Roca o Quique Dacosta mezclados con responsables universitarios o dirigentes de empresas tecnológicas vascas. En el estrado, un desfile de psicólogos y filósofos que no daban
recetas gratis para recrear verduras, sino reflexiones para mejorar la vida, las empresas o las organizaciones.
El congreso se llama 'Diálogos de cocina', pero se habla de la
cocina del pensamiento, no de ...
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